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 MENÚ A-18 Aperitivo Croquetas caseras de jamón y pollo, Queso manchego d.o. y pate de caza. Entrantes (Para compartir cada cuatro personas) Timbal de perdiz (con ensalada) Crujiente de lomo de bacalao (con ali oli de ajo negro) Plato principal (A elegir) Cochinillo a la brasa Chuleta de buey a la parrilla (Con patatas adobadas) Redondo de ciervo adobado (con salsa de hongos y patatas adobadas) Perdiz a la toledana (con verduritas en escabeche) Brazuelos de pulpo a la brasa (marinado y alli-olli de ajo negro) Ventresca de bonito Postre (A elegir) Ponche toledano Brownie con helado de vainilla Corcovo (tinto) o Alma (blanco), agua y pan (Botella de vino cada cuatro personas) 44,00 €/pax

 

 

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